だいぶ前ですが、無印良品の「ごろり牛肉のスパイシーカレー」が製造
中止になって悲しいなんて話を書きました。
あれから代替カレーを探しましたが、１００％代用として匹敵するカレー
は見つかりませんでした。
辛うじて、これが一番近いかなというレトルトがスーパーに売っているの
でそれを時々買っています。
でもここで、戦国武将の「鳴かぬなら、何々しようホトトギス」を思い
だしました。
自分の場合だと「無いのなら、作ってみよう美味カレー」といったところ
でしょうか。
上に書いたように、カレーはレトルトを温めて食するだけです。
ルーから買って作っているわけではありません。
もちろルーにも色々あるでしょうから、また一手間必要でしょうが、自分
が食べたいカレーに近づけるかもしれません。
要は自分は、どろっとしたコクがあるカレーを食べたいわけです。
あーだこーだ試行錯誤しながら、自分好みのカレーを作ろうとすると何
だか楽しくなってきました。
いったん味を固定出来たら、自分が将来衰えて体が動かなくなるまで再現
出来るでしょうね。
自分は今はただの勤め人ですが、定年後自信があればカレーショップを
開いてもいいかなあ、なんて妄想が広がりました。
当面、というかこれからは、レトルトカレーの美味しいやつを探しつつ、
自分でルーで独自のカレーを作るという両面作戦で行きたいと思います。
